土豆烧熟牛肉怎么做？

(资料图片)

番茄 4个 牛腩 500克 土豆 2个 番茄酱 100毫升 洋葱 半个 小葱 1棵 小红辣椒 2个 盐 适量 鸡粉 少许 生抽 少许 黑胡椒粉 适量 番茄土豆炖牛腩的做法 番茄切块,分成两份(3个/1个);牛腩切块;土豆洗净去皮,切块过水去淀粉;洋葱切丝,备用 小葱切葱花,小红辣椒切段,备用 锅内放少许油,油温热放入葱花辣椒爆香 放入洋葱丝煸香,加入牛腩块煸炒 加入3/4番茄的量(3个),加番茄酱,翻炒均匀 加水至没过牛腩,大火至水沸,加盐,鸡粉,生抽,黑胡椒,盖盖转小火炖1个小时以上 出锅前30分钟,将土豆块加入;出锅前15分钟,将剩余的1个番茄的量加入，大火收汁即可 小贴士 1,最后30分钟和15分钟的时候加入土豆和剩余1个量的番茄,主要是为了菜品美观.否则土豆会很容易炖成泥,而番茄在开始炖牛腩的过程中已经完全消失在汤里,所以为了体现番茄的存在,最后15分钟的时候加入,好吃又好看. 2,喜欢汤汁的朋友可以不用过分收汁,因为汤的味道和罗宋汤很接近,只是没有奶油的味道.

土豆烧牛肉怎么做好吃？

可以做土豆烧牛嫩肩肉，具体的操作步骤如下：

主料：牛嫩肩肉500克、胡萝卜1根、土豆1个

辅料：姜5片、洋葱半个、炖牛肉料10克、料酒2勺、生抽2勺、熟酱1勺、冰糖1块

1、牛嫩肩肉改刀，清水浸泡15分钟左右。

2、牛肉焯水后洗净沫沫。

3、配菜备好。如下图所示：

4、锅热油，五成，加姜片和洋葱小火炒香，一定要炒香。

5、加焯好水了的牛肉，中火翻炒。

6、加入一小块冰糖。

7、加入生抽、加料酒。

8、加开水没过牛肉，切记开水开水，小火炖到牛肉软烂。

9、然后加土豆红萝卜炖十分钟左右。

10、出锅即可食用。

熟牛肉炖土豆怎么做

牛肉炖土豆食材准备： 牛肉、土豆、西红柿、葱头、葱、姜、八角、盐、料酒、胡椒、酱油、白糖、鸡精 牛肉炖土豆 制作步骤 1、牛肉洗净切小块，放锅中加水、葱、姜炖八成熟（大约50分钟） 2、葱、姜、葱头炒出香味；下牛肉、西红柿、盐、料酒； 3、加酱油、胡椒粉、八角、白糖、牛肉汤，小火烧15分钟。 4、加土豆块继续烧10分钟，放鸡精调好口味。 注意事项 1.煮牛肉的水不要太多也不要太少，保持在1（牛肉）：3（水）就可以了，因为牛肉很难变“帊”，所以在煮的时候可以放点醋进去。 2.土豆在切好之后，可以用盐巴泡一下再拿去煮，那样即使煮熟了吃起来口感更加的好吃。 3.这道菜放冰糖的时候要把握好，以免太甜了。

牛肉烧土豆怎么做好吃又嫩

好吃又嫩的牛肉烧土豆的做法如下：

工具/材料：牛肉、土豆、姜、蒜、白糖、老抽、料酒、香醋、盐、香辣孜然调味粉、锅、勺。

1、油热后，加入姜片3片、老冰糖3小块，加入牛肉块翻炒（用之前焯过热水的）。

2、倒入适量老抽上色，倒入适量料酒，倒入适量香醋，倒入土豆块（用水泡过，去除一部分淀粉），翻炒均匀上色。

3、加水，盖上锅盖，“咕嘟”一会儿，大概20分钟左右。

4、加入适量盐，再根据个人口味加入适量调料。

5、加入一小袋香辣孜然调味粉（约20g），盖上锅盖，焖一会儿后出锅，美味的红烧土豆牛肉就好了。

的做法，土豆酱牛肉怎么做好吃，土豆酱牛肉的家常做法

食材明细

土豆一个

酱牛肉两小块

酱油适量

蒜适量

盐适量

蚝油适量

酱香口味

烧工艺

廿分钟耗时

简单难度

土豆烧酱牛肉的做法步骤

1

土豆去皮。

2

酱牛肉切片，土豆切滚刀块。

3

锅里放油，下土豆炒一会儿。

4

加入适量的盐炒均。

5

加入酱油炒均。

6

加入蚝油炒均。

7

最后加入酱牛肉炒一炒。

8

放入适量的清水煮熟即可。

熟牛肉怎么做土豆烧牛肉？

土豆烧牛肉非常简单，先把土豆削皮切块，用热油把土豆炸到四面金黄捞出备用，然后锅内留底油，葱姜蒜干辣椒爆香，然后把土豆再放到锅里翻炒，直到出香味，再倒入没过土豆的清水，盖锅盖等到水沸腾后加入盐，蚝油，鸡精，味精，五香粉，胡椒粉，盖盖继续熬制，直到汤汁不多了，再把煮熟的牛肉倒入盖锅盖两分钟，出锅就可以了非常好吃[微笑]