#簋街不夜节燃情开启
夏日夜间消费活力无限#
(资料图)
夜色渐深,晚上9点的簋街却是最热闹的时候,东直门内大街288号广场上大大的“簋”字标志前,仍旧有不少食客在合影留念。走进簋街,不少店铺前挂起了具有簋街特色的红灯笼,还有不少路引指示牌、小龙虾等地标灯牌随处可见,点燃了簋街的夏日夜间消费活力。 持续高温并没有消减食客品尝美食的热情,记者看到,簋街不少店铺门前早早就坐满了排队等候的食客。“麻辣小龙虾再配上冰镇啤酒,夏天嘛,就等着吃这一口儿。”市民周女士告诉记者,她已经约好了几名好友,准备一饱口福。 6月30日,簋街不夜节正式开幕。活动期间,美团与簋街近70家商户联合发放“簋街不夜节消费券”。除了可以在线上领取满120元减15元的消费券,还可以在簋街线下商户扫描二维码,再次领取满80元减10元消费券,消费券在簋街参与活动的商户通用。据悉,为了顺应夏季消费的特点,在簋街不夜节期间,包括胡大总店在内的多家簋街餐饮门店将开启“不打烊”模式。簋街多家餐企负责人告诉记者,与其他季节的消费高峰不同,北京的夏日餐饮消费除了各家招牌菜供不应求,各种消夏解暑的凉菜、烧烤以及啤酒类消费都节节攀升。以胡大、花家怡园、姚记炒肝、北平三兄弟、御掌柜、东兴楼等为代表的簋街餐饮,纷纷推出适合夏季夜场景的菜品、饮品及福利套餐。
作为“北京特产”的燕京啤酒也在不夜节上首次推出京味精酿及系列产品,并将簋街定位为“京味酒饮旗舰街区”。不少食客已经提前“尝鲜”,向记者分享了“空瓶”体验,“我们是燕京啤酒的老粉丝了,这次出了新品就迫不及待尝了尝,感觉特别好。”来自北京的食客常先生说道。 “除了麻辣小龙虾,原来簋街还有馋嘴蛙仔、麻辣板筋等这么多特色菜品!”簋街不夜节开幕当天,“簋街十二味”系列菜品正式发布,这些承载着簋街特色饮食文化的菜品,也让不少外地游客更加了解簋街美食,在簋街度过美好“食光”。 如何为高温天气下等候的食客解暑,各商家纷纷使出了妙招。记者看到,不少商家在门口等位区放置有风扇,店内也常备清凉的冰镇柠檬水与酸梅汤,供食客解暑降温。“我们在店内开辟了等候空间,让消费者们尽量能够在凉爽的室内等候。”胡大三店负责人告诉记者,“店外的屋檐上我们新加装了喷雾系统,为室外等候的消费者降温,在下午特别热的时段,我们也会为消费者分发老北京冰棍降温。” 前门商圈#国潮文旅餐饮消费火爆
市民游客奔赴夏夜盛宴#
天刚刚擦黑,白日的暑气尚未沉淀,灯火闪烁的前门大街又掀起了一波属于夏夜的热潮。全聚德、宫宴、方砖厂69号炸酱面、吴裕泰……站在正阳桥牌楼下向南望去,人头攒动的150余家商户中,还属美食类门店最为火爆。 “小桌140号请就餐。”20时15分,记者刚推开全聚德的旋转门就看到等位区坐满了人,此时的就餐提示屏上显示——小桌等位45桌,中桌等位95桌。“看了一天的风景,正好在这来个短暂的休整,再吃一顿著名的全聚德烤鸭就准备回家了。”湖北游客吕琪琪边刷手机边和记者说,他们下午5点多就来了。 随着暑期旺季的到来,前门大街游客暴增,为了提升消费者的用餐体验,全聚德前门店设置了多项便民服务。“店内将老物件展示区临时设置为候餐区,扩大了候餐区面积、增加了候餐椅;每日提供冷、热纯净水方便客人随时饮用。”北京全聚德前门店总经理马加介绍,门店每日接待用餐宾客近2000人,其中散客用餐多以进京游客为主。每日开餐便可坐满,等位基本两小时起。 鲜鱼口老字号美食街里人气最旺的就要数方砖厂69号炸酱面了,自诩是“旅游特种兵”的大二学生小许拖着行李箱排在四十多人的队尾开始对两位同伴“排兵布阵”,“你去稻香村装点心盒,你到吴裕泰买花茶冰淇淋,这样咱啥都不耽误。” 在新消费赛道上,不少国货品牌将自己的营销重点放在了“国潮文化”上。近来,前门大街上一个以汉文化为创意灵感的餐饮品牌——宫宴在各网络平台上持续走红,吸引了不少年轻消费者前来打卡。两扇大门徐徐开启,穿过层层水雾,在身着汉服头戴面纱的服务员引领下,客人从熙来攘往的前门大街一键就切换到“唐宫夜宴”的情境中。在宫宴的用餐区中间是舞台,两边是餐位,每道菜品都结合了一段国粹演出,节目不但涵盖了中国古典文化的各类礼仪,更是将京剧、古筝等具有传统文化代表的元素融入门店经营中,既给消费者带来了具有中国气息的就餐体验,更建立了一个当代人与古典文化“交流”的窗口。
宫宴设有专门的妆造司,提供超多精美的汉服,还有专门的小姐姐帮客人们在入席前选汉服、做发型。在这里吃饭仪式感也是拉得满满的,香炉薰手、挑选茶杯,包括上菜的方式,都有一种“秒穿越”的感觉。
“宫宴客人以年轻人为主,注重生活仪式感的女性客人占比较多,逢周末节假日常有年轻人带老人、孩子一起来用餐,体验传统文化。进入暑期,我们准备了款式更加丰富的汉服,供客人进行沉浸式体验。”御膳制作技艺第五代传人行斌说。 隆福寺商圈#夜游夜读夜饮夜展
业态升级满足市民消费需求#
#夏夜“香”遇王府井
丰富高质量消费供给#
夏夜9点的王府井步行街依然人流如织,各大商场灯火通明。在北京新东安广场内各餐饮门店外,“排队模式”还在延续,等位椅上坐满了耐心等待就餐的消费者。“夜游王府井,人少凉快不拥挤。”正在等候就餐的市民贾女士告诉记者:“走在王府井的大街上吹吹小风,还可以欣赏白天见不到的王府井夜景,别有一番风味。” 在北京市百货大楼门前,市民、游客纷纷拍照打卡留念。柔和的暖光将楼体清晰地勾勒出来,标志性的钟楼上时光轮转、色彩变换,为漆黑的夜空增添了一抹亮丽的美景。沿着步行街一路向南,市民、游客摩肩接踵,不断融入王府井繁华的夜色之中。主街两侧,创意十足的小商亭和周围充满设计感的桌椅,吸引市民、游客驻足消费,既有着浓郁的老北京味道,又不失现代化的商业气息,让夜色中的步行街倍显舒适惬意。 今年夏天,东城区在王府井商圈举办“‘香’遇王府井”主题活动,鼓励商家将优势商业资源向公共空间延伸。15处由王府井联动街区商家、著名品牌、经典IP、优秀策展团队打造的展示空间,用书香、咖啡香、甜品香、化妆品香串联起精品商品和服务,与街区整体绿化融合,吸引市民游客驻足欣赏、沉浸式参与。“香”遇王府井主题活动打造的展示空间,吸引市民、游客驻足消费
首批亮相王府井步行街的“香气”中,有不少来自王府井商圈的首店旗舰店,例如“闪电巴黎”北京首店、澳门“十月初五”饼家北京首店、肯德基新品胡萝卜咖啡等。除此之外,一些老字号商家踊跃参与,在夏日经济的刺激下焕发了新生机。消费者在北平制冰厂展示空间内打卡拍照
“快尝尝,这就是爸爸妈妈小时候常喝的汽水、酸奶。”北平制冰厂展示空间内,一家三口一同品尝着北冰洋汽水和各类口味的酸奶,大白熊座椅和蓝白相间的装修元素让整个区域店铺看起来颇为时尚。吴裕泰古朴的门柱前,不少打扮时髦的年轻人在排着长队。“抹茶冰淇淋是每个美食攻略都会提到的,必须买两个尝尝。”两名年轻游客举着抹茶和茉莉花茶冰淇淋甜筒在老牌匾下拍起照片。老字号“潮”店呼应新一代年轻人消费需求不断探索、创新,愈发彰显出传统文化的独特魅力。 两名年轻游客举着抹茶和茉莉花茶冰淇淋甜筒在老牌匾下拍起照片 7月中旬,王府井还将联合嘉德艺术中心推出“故宫以东”特别书单,推介艺术领域优质书目。 10月下旬,将发布“最美王府井探访路”消费地图,集中推介“文化场景、时尚奢品、电子科技、体育运动、餐饮美食”五条王府井商圈特色体验线路,丰富高质量消费供给。 总策划:郭佳策划:乔斐 陆瑶 黄明健
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